La whey protéine est un supplément alimentaire très prisé par les sportifs et les adeptes de la musculation. Elle est obtenue à partir des protéines présentes dans le lactosérum et permet d’apporter de manière rapide et pratique une quantité importante de protéines pour favoriser la récupération et la croissance musculaire. Il faut aussi expliquer que la consommation de whey protéine comporte certains risques si elle n’est pas correctement consommée. Attention, ce n’est pas un produit dopant, mais il faut savoir certaines choses sur celle-ci !
Quels sont les potentiels effets secondaires de la consommation de whey protéine ?
- Allergie ou intolérance au lactose : La whey protéine étant principalement composée de protéines du lactosérum, elle peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes sensibles. Les symptômes peuvent inclure des démangeaisons, de l’urticaire ou des difficultés respiratoires. Par ailleurs, la whey protéine contient également une petite quantité de lactose, ce qui peut poser un problème aux individus intolérants à cette substance. Pour palier à ce problème, vous pouvez consommer de la whey isolate, une whey filtrée qui ne contient pas de lactose, et beaucoup moins de sucre.
- Troubles digestifs : Un excès de consommation de whey protéine peut entraîner des troubles digestifs tels que des ballonnements, des douleurs abdominales, des nausées ou de la diarrhée.
- Déséquilibre nutritionnel : En consommant trop de whey protéine, on peut se retrouver avec un apport en protéines bien supérieur aux besoins de l’organisme. Cela peut conduire à un déséquilibre entre les différents nutriments, notamment au détriment des glucides et lipides qui sont tout aussi importants pour le bon fonctionnement de notre corps.
- Risque d’atteintes rénales : Une surconsommation de protéines, y compris de la whey, peut avoir un impact négatif sur les reins, puisqu’ils doivent travailler plus intensément pour éliminer les déchets issus de la digestion des protéines (notamment l’urée).
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Conseils pour une utilisation sécuritaire de la whey protéine
Consultez votre médecin avant de commencer à prendre de la whey protéine
Vous devez de toute façon consulter un professionnel de la santé avant de débuter la prise de suppléments alimentaires tels que la whey protéine, surtout si vous souffrez d’une maladie chronique ou si vous prenez des médicaments. Il pourra ainsi évaluer l’impact potentiel de ces suppléments sur votre état de santé et vous fournir des conseils adaptés.
Veillez à respecter les doses recommandées
Pour éviter les effets secondaires liés à la surconsommation de protéines, il est essentiel de respecter les doses recommandées par les fabricants ou par votre médecin. En général, la dose journalière conseillée varie entre 20 et 30 grammes de whey protéine pour un adulte en bonne santé. Pour en savoir plus sur la consommation, nous avons rédigé deux articles que voici :
Variez vos sources de protéines
Il est préférable de ne pas se contenter uniquement de la whey protéine pour couvrir tous vos besoins en protéines. Pensez à diversifier votre alimentation avec d’autres sources de protéines, animales (viande, poisson, œufs) ou végétales (légumes secs, céréales complètes, tofu).
Priorisez les marques sérieuses et les produits de qualité
Tous les suppléments de whey protéine ne se valent pas en termes de qualité. Certains contiennent des additifs, des sucres ajoutés ou des traces de contaminants indésirables. Vous devrez donc choisir une marque reconnue et fiable, dont les produits ont été soumis à des contrôles rigoureux, pour être sûr de leur innocuité et de leur efficacité. Pensez à Nutrimuscle, Eric Favre, Eiyoloab, Nutripure ou encore des marques comme Biotech USA, Kevin Levrone.
Vous en trouverez d’ailleurs sur cet article en mode comparatif «
Prenez soin de votre système digestif
Pour limiter les risques de troubles digestifs liés à la consommation de whey protéine, n’hésitez pas à intégrer régulièrement des aliments riches en fibres dans votre alimentation (fruits, légumes, graines, céréales complètes). Écoutez votre corps et ajustez éventuellement les quantités consommées en fonction de votre tolérance personnelle.
N’oubliez pas une bonne hydratation, notamment quand vous pratiquez la musculation. Une bonne partie des pratiquants ne s’hydratent pas assez. Pour faire simple, vous allez consommer plus de protéine qu’un sédentaire, vos reins vont également travailler un peu plus, vous devez donc vous hydrater correctement pour leur bon fonctionnement.
Surveillez votre apport en protéines totales
Afin d’éviter de surcharger vos reins et de provoquer un déséquilibre nutritionnel, il est essentiel de surveiller votre apport global en protéines (suppléments inclus) et de le maintenir dans les limites recommandées. Selon l’Organisation mondiale de la santé, ces limites sont de 0,8 à 1,2 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel pour un adulte en bonne santé.
Quand vous faites de la musculation, vous pouvez passer à 1.7 / 2.2 g par poids de corps.
Privilégiez une approche globale de la nutrition sportive
Enfin, n’oubliez pas que la prise de suppléments comme la whey protéine ne doit être qu’une composante parmi d’autres d’une alimentation équilibrée adaptée à vos besoins spécifiques en tant que sportif. Vous devez prendre en compte l’ensemble des nutriments dont vous avez besoin et d’adopter une vision globale de votre nutrition pour optimiser votre performance et votre bien-être.
Vous trouverez sans aucun problème sur le web, des petits outils pour calculer vos besoins journalier. On vous en met un ici : Calcule des besoins caloriques. Il vient du site espace musculation, une bonne référence dans le milieu.